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물품 쓰기
제철 소재의 매력을 이끌어낸 창의성이 높은 홋카이도 스시를
에도마에 스시의 기술을 베이스로, 자유로운 발상을 도입한 2대 눈요시의 스시.
소재의 장점을 마음껏 꺼낸 일품을 마음껏 드세요.
CASUAL SUSHI
가벼운스시 스타일
점포 1층은 부담스러운 스타일로,
그 날의 추천이나 좋아하는 재료
즐길 수 있습니다.
또한 저희 가게 자랑의 이타마에가 눈앞에서 하나하나 잡는 1층 한정 세트 메뉴도 준비하고 있습니다.
오마카세
코스
점포 2층, 3층은 완전 예약제로 되어 있으며,
3개의 맡김 코스에서 취향에 맞게
선택하실 수 있습니다.
코스를 즐긴 후,
한층 더 좋아하는 재료를 단품으로 주문하실 수 있으므로,
더욱 즐길 수 있습니다.
札幌 立ち食い寿司
札幌 寿司 立ち食い
札幌 立ち食い寿司
札幌 立ち食い寿司
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홋카이도산 와규
육질은 치밀하고 부드러운 입맛과 함께 쇠고기의 단맛과 풍미가 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
섬세한 사시는 지방의 풍미가 훌륭하고, 혀 촉감은 매끄럽고 맛이 많고, 스테이크나 구운 고기와 궁합이 좋습니다.
구리판 구이
도판에서 나오는 원적외선으로 통통하게 구워집니다. 매우 식감도 좋고,
향기와 맛이 풍부하게 느껴져 입에 넣은 순간에 농후한 맛이 퍼집니다.
오마카세 코스
계절이나 그날의 매입으로 내용이 바뀌는, 당점의 맡김 코스입니다.
용도나 예산에 따라 선택해 주십시오.
[Flower] ~Luxurious Sushi Kaiseki~
A three-color rice bowl topped with fresh sea urchin, crab, and salmon roe, served with 10 pieces of nigiri sushi and simmered rockfish. Same-day orders accepted.
12,000엔 (세금 포함)
홋카이도의 제철 식재료를 풍성하게 담아낸 요리와 스시 세트입니다. 킨키 생선 조림, 게살과 생 성게알, 연어알을 올린 삼색 미니 덮밥 등 고급스러운 요리를 즐기실 수 있습니다. 후라노산 와규 야키샤부 니기리와 스시 김 튀김 등 정성스럽게 완성한 다양한 요리를 마지막까지 질리지 않고 맛보실 수 있습니다.
【사시미】
모둠 사시미 3종
【특선 요리】
스시집 특선 덴푸라 3종
【미니 덮밥】
생 성게알·게살·연어알 미니 덮밥
【니기리 스시】
후라노산 와규 야키샤부 니기리
【니기리 스시】
홋카이도산 추천 니기리 스시 10피스
【조림 요리】
오호츠크산 킨키 조림
【마키 스시】
대게와 연어알 텐마키
【디저트】
오타루 노포 화과자점의 모나카 아이스크림
【극】 스시와 일품요리를 즐기는 프리미엄 코스
9,200엔 (세금 포함)
니기리 스시와 사시미를 메인으로 구성한 프리미엄 세트입니다. 사시미부터 정성을 다해 준비한 홋카이도산 니기리 모둠, 성게알, 연어알, 게살 등 홋카이도의 풍성한 맛을 한 번에 즐기실 수 있습니다.
【사시미】
【특선 요리】
모둠 사시미 3종
스시(본상어 붉은 몸/중토로/제철의 광물/연어 만들기/홋카이도산 활평목/범립/홋카이도 산지어 1종/후구이 계란/손수 만든 간피 감기)
【미니 덮밥】
-
게살과 수제 연어알
-
성게알
【니기리 스시】
오늘의 추천 니기리 스시 9피스
-
홋카이도산 활광어 다시마 숙성
-
아마에비 3마리 절임
-
당일 추천 지역 생선 2종
-
후지산 연어 절임 니기리
-
홋카이도산 가리비
-
참다랑어
【호소마키】
된장국
【국물 요리】
수제 블렌딩 미소와 바위김 미소국
【디저트】
오타루 노포 화과자점의 모나카 아이스크림
【달】~스시 가이세키~ 홋카이도산 니기리 스시 코스 · 당일 주문 가능 ◎
8,500엔 (세금 포함)
홋카이도의 제철 식재료를 풍성하게 담아낸 요리와 스시 세트입니다. 전직 어부인 오너 셰프가 직접 엄선하고 손질한 자랑스러운 니기리 스시와 메누키 술찜을 비롯해, 후라노산 와규 야키샤부 니기리와 스시 김 튀김 등 정성스럽고 창의적인 요리를 마지막까지 질리지 않고 즐기 실 수 있습니다.
【사시미】
모둠 사시미 3종
【니기리 스시】
후라노산 와규 야키샤부 니기리
【니기리 스시】
홋카이도산 추천 니기리 스시 7피스
【조림 요리】
오호츠크산 토로메누키 술찜
【마키 스시】
대게와 연어알 텐마키
【디저트】
오타루 노포 화과자점의 모나카 아이스크림
【특선 요리】
스시집 특선 덴푸라 3종
1층 카운터 프리미엄 스시 세트【1층 카운터 한정】
7,000엔 (세금 포함)
카운터 한정 프리미엄 12피스 스시 모둠입니다. 저희 가게의 자랑인 숙련된 스시 장인이 눈앞에서 한 점 한 점 정성껏 쥐어드립니다. 홋카이도의 제철 식재료를 풍성하게 사용하며, 덴푸라도 함께 즐기실 수 있습니다.
【스시】
최상급 니기리 스시 12피스
【국물 요리】
수제 블렌딩 미소 된장국
【튀김】
제철 채소 덴푸라
【토요일·일요일 한정 런치】도산코 세트
5,000엔 (세금 포함)
참다랑어 대뱃살과 최상급 와규 니기리, 계절에 따라 킨키와 새우 등 제철 해산물 니기리를 모아 구성했습니다. 제철 채소 덴푸라와 디저트도 함께 제공됩니다.
참다랑어 오도로, 와규, 털게와 그날의 추천 지역 해산물(새우, 킨키 등)로 구성한 니기리 스시 모둠입니다. 뛰어난 가성비와 정성이 돋보이는 특별한 구성으로, 토요일·일요일 및 공휴일에만 즐기실 수 있습니다.
【주류 무제한】※90분
삿포로 클래식, 사케 전 문점에서 직송한 엄선 사케, 내추럴 와인 포함
2,500엔 (세금 포함)
스시 전문점에서는 보기 드문 주류 무제한 메뉴입니다. 술값 부담 없이 원하시는 만큼 스시를 즐기실 수 있도록 마련했습니다. 니기리 스시를 포함해 단품 메뉴를 9가지 이상 주문해 주세요. 다른 코스와 함께 주문하실 수도 있으며, 이 경우 예약 시 요청 사항란에 기재해 주세요.
삿포로 클래식, 하이볼, 사워, 자랑하는 사 케, 내추럴 와인
・표시 가격은 모두 세금 포함입니다.
・테이블석에서의 주문은 모바일 오더(QR코드)에서 받고 있습니다.
・촬영될 때는, 주위의 손님이나 스탭이 화각에 들어가지 않도록 유의해 주세요.
・과도한 향수는 다른 손님의 폐가 되기 때문에, 삼가해 주시면 다행입니다.
・예약 시간에 늦는 경우는, 전화로 연락해 주십시오.
・예약을 캔슬되는 경우는 캔슬료를 받습니다.
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