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MESSAGE
인사말
삿포로 중심부에 위치한 2대 눈요시에서는,
출어 경험이 있는 점주가 매일 아침 홋카이도 시장에서 신선한 재료를 구매,
그날의 소재를 살린 스시를 제공하고 있습니다.
부담없이 새로운 스시의 세계를 즐길 수 있습니다.
재료
샤리
에도마에 스시에서는 적초의 샤리가 자주 사용되지만, 홋카이도에서는 신선한 생선에 맞는 백초가 선호됩니다.
2대 눈요시에서는 적초와 백초를 독자적으로 배합해, 어느 쪽에도 맞는 샤리를 제공하고 있습니다.
CRAFT A ND INGREDIENTS
기술 과 소재
전통과 혁신이 만들어내는 감동의 맛
각 층의 안내
점포의 매력을 3개의 공간에서 만끽
2대 눈요시의 점포는 1층, 2층, 3층에서 각각 다른 분위기를 즐길 수 있습니다.
CASUAL SUSHI
부담없이 거리 초밥을 즐길 수 있다
캐주얼 공간
1F
TABLE & PRIVATE ROOM
천천히 차분하고 식사를 즐길 수 있습니다.
테이블석과 개인실
2F
BAR COUNTER
술과 스시를 즐기는 술 카운터에서
조금 어른의 시간을 연출
3F
FLOOR
TAKE OUT
가져오기
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