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お品書き
旬の素材の魅力を引き出した
創造性の高い北海道寿司を
江戸前寿司の技をベースに、自由な発想を取り入れた二代目辰よしの寿司。
素材の良さを存分に引き出した逸品を、心ゆくまでお召し上がりください。
TACHIGUI SUSHI
立ち食い
寿司
店舗1階は立ち食いスタイルで、
その日のお勧めやお好みのネタを
気軽にお楽しみいただけます。
さらに、セットメニューには
「夜鮨」と「狸鮨」の2コースをご用意し、
どちらも職人の技が光る
本格寿司をお楽しみいただけます。
OMAKASE
COURSE
おまかせ
コース
店舗2階、3階は完全予約制となっており、
3つのおまかせコースからお好みに合わせて
お選びいただけます。
コースをお楽しみいただいた後は、
さらにお好みのネタを単品でご注文いただけるので、
より一層お楽しみいただけます。
札幌 立ち食い寿司
札幌 寿司 立ち食い
札幌 立ち食い寿司
札幌 立ち食い寿司
1/4
北海道産和牛
肉質は緻密で、柔らかい口当たりとともに、牛肉の甘みや風味が豊かなことで知られています。
きめ細かいサシは脂の風味が素晴らしく、舌触りは滑らかで旨味が多く、ステーキや焼き肉と相性が良いです。
銅板焼き
陶板から出る遠赤外線でふっくらと焼き上がります。非常に食感も良く、
香りや味が豊かに感じられ、 口に入れた瞬間に濃厚な味わいが広がります。
おまかせコース
季節やその日の仕入れで内容が変わる、当店のおまかせコースです。
用途やご予算に応じてお選びくださいませ。
5,000円
・
寿司屋の小鉢2種
・
寿司（本鮪赤身／中トロ／旬の光り物／サーモンづけ／北海道産活平目／帆立／北海道産地魚1種／厚焼き玉子／手作りかんぴょう巻き）
・
いくら子丼ぶり
・
メヌキの煮付け
・
味噌汁
7,500円
・
寿司屋の小鉢2種
・
寿司（本鮪赤身／大トロ／旬の光り物／サーモンづけ／北海道産活平目／北海道産地魚1種／厚焼き玉子／手作りかんぴょう巻き）
・
いくら子丼ぶり
・
メヌキの煮付け
・
北海道産和牛の極上陶板焼き
・
味噌汁
10,000円
・
寿司屋の小鉢2種
・
寿司（本鮪赤身／大トロ／浜ゆで毛蟹／北海道産活平目／北海道産地魚1種／北海道産和牛寿司／厚焼き玉子／手作りかんぴょう巻き）
・
いくら子丼ぶり
・
キンキの煮付け
・
北海道産和牛の極上陶板焼き
・
味噌汁
クリスマスコース
9,000円
・
寿司屋の小鉢2種
・
寿司（本鮪赤身／大トロ／浜ゆで毛蟹／北海道産活平目／北海道産地魚1種／北海道産和牛寿司／和牛トロたく巻き）
・
いくら子丼ぶり
・
活鮑の陶板焼き
・
和牛のローストビーフ
・
味噌汁
・表示価格は全て税込みです。
・テーブル席でのご注文はモバイルオーダー（QRコード）にて承っております。
・撮影される際は、周囲のお客様やスタッフが画角に入らないようご留意ください。
・過度な香水は他のお客様のご迷惑となりますので、ご遠慮いただけますと幸いです。
・ご予約時間に遅れる場合は、お電話にてご連絡ください。
・ご予約をキャンセルされる場合は、キャンセル料を承ります。
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